En el artículo se hace alusión a las propiedades, las
características y el "sentido de comunidad y amistad" que envuelve a
esta tradicional bebida nacional.
"Es una versión té helado de yerba mate caliente",
explica en una parte de la nota, que introduce al lector a nuestro país:
"Mucha gente ha oído hablar de la yerba mate, un té hecho con agua
caliente y hojas de yerba mate que se encuentra comunmente en Argentina,
Uruguay y sur de Brasil. Cafeterías de todo Estados Unidos han empezado a
ofrecer la yerba mate en bolsas de té.
Sin embargo, en el pequeño país mediterráneo, Paraguay, donde las temperaturas
promedio son 35º grados en el verano y, a menudo se elevan hasta 40º, el tereré
se erige como la suprema opción de bebida nacional".
Expone también las herramientas que se utilizan al momento
de ingerirla: la guampa, la bombilla y el termo. Y al respecto, añade que
"rara vez (el paraguayo) se encuentra lejos de su `equipo tereré`".
En otra parte del artículo, habla sobre el
"ritual" en donde todos se encuentran "sentados en un
círculo" y aclara que la persona más joven del grupo es la que
generalmente se encarga de cebar. Después explica que todos los que se encuentran
en la ronda usan la misma bombilla, las mismas herramientas, "pero no el
líquido".
También advierte a todos los lectores a nunca agradecer sino
hasta quedar enteramente satisfechos: "Gente amable, ¡cuidado! Decir
"gracias" quiere decir que ya terminaste y que no te gustaría que te
lo sirvan de vuelta. Así que mantén tu agradecimiento para tus adentros hasta
que realmente hayas terminado".
Describe el sabor como "ahumado y amargo", y
también recuerda su consumo por las mañanas, en donde la gente "suele
añadir "remedios yuyos" –hierbas
medicinales, hojas y raíces– al agua".
No deja fuera de contexto a las propiedades medicinales, y
explica que las hojas de la yerba mate "tienen una alta capacidad
antioxidante, incluso más que el té verde".
Al final del texto, dejan una dirección en donde las
personas que residen en California pueden hacer un pedido especial de tereré. Y
otra opción, concluye, es "reservar un vuelo a Asunción y probarlo por ti
mismo".
http://www.ultimahora.com/terere-es-expuesto-web-eeuu-n724052.html
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